EFTCO food
75,00 €
Código curso: SA.22
Este curso intensivo de 3 horas está diseñado para adquirir las competencias necesarias para desarrollar un adecuado plan de protección alimentaria en una organización. Conocer y comprender las dimensiones que constituyen un plan de defensa alimentaria eficaz según el criterio de GFSI.
Fechas:
- 11 de Abril
- 27 de Junio
- 27 de Septiembre
Objetivos del Curso
El objetivo de la formación es adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que te capaciten para el diseño, desarrollo, aplicación y mantenimiento de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en la prestación del servicio de limpieza y desinfección de cisternas de transporte de productos alimentarios según cuestionario EFTCO Food 2023
Temario Detallado
- Definiciones, ventajas y puntos clave en Food Defens
- Evaluación de amenazas y vulnerabilidades
- Food Defense y Food Fraud en las diferentes certificaciones GFSI.
Metodología de Enseñanza
El curso combina teórica con ejercicios prácticos. Estos permite a los participantes adquirir los conocimientos necesarios para poder aplicarlos posteriormente en situaciones reales en el desempeño de sus funciones.
Materiales y Recursos de Aprendizaje
Se proporcionarán materiales de estudio actualizados, legislación vigente y recursos digitales. El aula virtual o videoconferencia, como recurso educativo, es una excelente herramienta de comunicación, ya que favorece la conversación y favorece el trabajo colaborativo dado que los participantes tienen la posibilidad de compartir y visualizar documentos conjuntamente.
Certificación y Reconocimiento
Al finalizar con éxito el curso, los participantes recibirán el correspondiente diploma acreditativo.